Калифорнийское вино Dominus

Происхождение: Основанный в 1836 году виноградник Napanook располагается у подножия горы Майакама в Йонтвилле, Долина Напа.

Производство: Ежегодно для того чтобы получить оптимальный баланс в конечном бленде, проводят селекцию урожая среди отдельных участков виноградника, а затем выбирают отдельные лоты в погребе. Таким образом, точный состав ассамбляжа варьируется с каждым винтажом. При этом основу вина составляет Каберне Совиньон, значительные пропорции отведены Мерло и Каберне Фран, а на Пти Вердо приходится незначительная часть. Виноград собирают с середины сентября. Вино выдерживают 15-18 месяцев во французских баррелях на 30-50% новых.

Гармония четырех сортов первостепенна для получения сложного вина. Каберне Совиньон, главный медокский виноград - это стержень Dominus, который сообщает вину насыщенные ароматы смородины и вишни с нотами ванили и лакрицы. Мерло дает глубокий пурпурный цвет и приятную округлость наряду с зачастую экзотичными ароматами грибов, дичи и ежевики. Каберне Фран добавляет деликатности и утонченности, а также увеличивает потенциал выдержки. Пти Вердо привносит крепкие, живые танины и завершает букет пряными и цветочными ароматами.