Итальянское вино Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi

Производство: Виноград собирают вручную и оставляют на 3 месяца для подвяливания. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре и длится 25 дней. После этого проводится малолактическая ферментация в дубовых бочках. Вино выдерживают 2 года в новых бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках.

Описание: Очень насыщенный темно-рубиновый цвет. В букете доминируют нотки спелых фруктов, лакрицы, черного перца и шоколада. Очень концентрированное, гармоничное и сбалансированное вино. Вино с отличной структурой, ярко выраженной кислотностью и гладкими танинами. Потенциал выдержки – 15 лет.