Шампанское Salon S Brut Blanc de Blancs Le Mesnil 2004.

96/100 Robert Parker.

В салоне best vintages производится непревзойденный сорт винограда Блан де Блан, выращенный на участке площадью в один гектар и девятнадцати других небольших участках в Ле-Мениль-сюр-Ожер.
Вино 2004 года обладает чистым и насыщенным вкусом со свежим, минеральным характером и нежными мятными нотками. Тонкая кислотность во вкусе сбалансирована замечательной спелостью плодов Шардоне, а также сложными нотами бриоши и дрожжей.

Он обладает типично стальным и почти лаконичным вкусом, который раскрывается волнующими ароматами зеленых яблок в пятнах росы и цитрусовых, смешанных с измельченным известняком. Вкус хрустальный, ярко выраженный, сбалансированный, с легкой горчинкой, которая сохраняет напряжение. В этом салоне есть что-то особенное, что проявляется в послевкусии, когда мы решаем сохранить строгую линейку, что заставляет нас любить его еще больше. Это предложение рассчитано на долгосрочную перспективу.