Итальянское вино Sori Tildin

Виноградник Sori Tildin был куплен семейством Гайя в 1967 году. Первый урожай - 1970 года. Sori на местном диалекте означает "вершина холма с южной стороны", а Tildin - краткое уменьшительное от Клотильды Рей.

Происхождение: апеллясьон Ланге Неббиоло, DOC. Виноградник Сори Тильдин в Барбареско.

Производство: ферментация в стальных емкостях, 1 неделя при температуре 28°C и 2 недели при 18°C. Выдержка 12 месяцев в барриках и 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Сори Тильдин - самый округлый характер. Насыщенный вкус этого полнотелого и гармоничного вина отличается изящной структурой с мягкими зрелыми танинами. Это элегантное вино - квинтэссенция характера Неббиоло на терруаре Ланге. Вино с выдающимся потенциалом: удачные винтажи могут храниться более 40 лет.