Тосканское вино Nocio dei Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

Тосканское вино Nocio dei Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

6 300
- +
Страна Италия
Цвет вина Красное
Сорт винограда Санджовезе.
Крепость 14
Тип сухое
Производитель Poderi Boscarelli
Объем бутылки 0,75
Год урожая 2009

Описание

Тосканское вино Nocio dei Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

Происхождение: Виноградник Vigna del Nocio посажен в 1972 и расширен в 1993 году, он находится в юго-восточной части хозяйства и занимает 3,2 га. Почвы аллювиального происхождения, с большим содержанием известняка и глины. Урожайность - 4,5 тонны с гектара.

Производство: Сбор урожая происходит в первой декаде октября, вручную отбираются только лучшие грозди. После удаления гребней и мягкого прессования сусло помещается в небольшие дубовые чаны для ферментации, которая длится 8-10 дней при температуре 28-31°С и при регулярном перемешивании сусла, после чего следует еще 10-дневная мацерация и малолактическая ферментация. Затем вино переливается во французские и славонские дубовые бочки емкостью от 350 до 700 л и выдерживается в них от 18 до 24 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, и после розлива еще выдерживается 3-6 месяцев в бутылке.

Интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми оттенками. В аромате - классические оттенки черники и черной сливы в сочетании с цветочными нотами фиалки и ириса, на фоне мягкой сладкой ванили. Комплексное и элегантное, концентрированное, превосходно сбалансированное вино, умеренно танинное, насыщенное характерными тонами зрелых фруктов, которые долго продолжаются в послевкусии.


Отзывы (0)

Если вы заказывали этот товар, поделитесь своим впечатлением о нём, и другие покупатели будут вам благодарны.

Оценить и оставить отзыв