Тосканское вино Chardonnay Collezione de Marchi

Происхождение: Виноградник расположен на холме Олена, в прохладном микроклимате, благодаря чему получается вино с достаточно высоким уровнем кислотности. Площадь виноградника - 3 га.

Производство: Шардоне Collezione de Marchi производится по классической бургундской схеме - ферментация, в том числе малолактическая, проходит в дубовых, на одну треть новых бочках, после чего 10-12 месяцев вино формируется на осадке. На протяжении первых шести месяцев вино периодически перемешивается с осадком, что характерно при изготовлении бургундских вин.

Элегантный, комплексный букет с оттенками зрелого яблока и лимонной цедры, с пряными тонами ванили и белого перца и типичным для баррикового Шардоне привкусом папайи, что в сочетании с плотной, даже "жирной" структурой и хорошим балансом освежающей кислотности делает Шардоне Collezione De Marchi одинаково удобным как для гастрономического сопровождения, так и для аперитива.