Производство: Дистилляция проводится в конце октября-ноябре по окончании ферментации. Применяется непрерывная однофазовая дистилляция, в результате которой получают дистиллят крепостью 75%. Он выдерживается в течение 5 лет в дубовых французских барриках, в которых выдерживалось вино San Leonardo.

Описание: Характерный золотисто-янтарный цвет, в результате долгой выдержки в барриках, использованных ранее для выдержки вин. Полнотелая, ароматная, шелковистая и элегантная граппа с плотной маслянистой структурой и глубоким вкусом. Выпускается в лимитированных количествах. Температура подачи 16-18 С. Срок хранения не ограничивается.