Французское вино Riesling de Riquewihr

Рислинг - старейший сорт в Эльзасе, посаженный вдоль берегов Рейна еще в 12 веке. Сегодня он занимает лишь пятую часть виноградников Эльзаса.

Происхождение: Виноградник тянется вдоль юго-восточного склона в окрестностях деревни Риквир и расположен на высоте 260-380 метров над уровнем моря.

Производство: Виноград собирают вручную в конце октября. Сусло ферментируют в терморегулируемых чанах. Вино выдерживают в старых дубовых бочках около года.

Вино бледно-желтого цвета. В букете оттенки акации, цитрусовых, сосновой смолы и минеральные ноты. Во вкусе вино фруктовое, округлое с хорошей кислотностью. Идеально с рыбой и морепродуктами, включая устрицы. Также рекомендуется к телятине в соусе и паштетам. Потенциал выдержки до 10 лет.