Французское вино Gewurztraminer De Riquewihr

Происхождение: Виноградники расположены в местечке под названием Pflixbourg ("Пфликсбург") на высоте 250 м над уровнем моря, на юго-западных склонах. Почвы содержат глину и известняк. Подпочва задерживает влагу и богата минеральными веществами.

Производство: Виноград собирают вручную в начале октября. После мягкого пресса сок под силой гравитации переливают, чтобы получить чистое, без примесей, сусло. Ферментация проходит медленно в терморегулируемых чанах. Вино выдерживают на осадке до июля, затем бутилируют.

Остаточный сахар: 20 г/л