Испанский херес - Dry Amontillado “Los Arcos”
Виноград: Паломино Фино
Происхождение: Херес де ля Фронтера, Испания
Производство: на начальном этапе развивается и выдерживается под флером. Выдержка в старых бочках из американского дуба по традиционной системе "солера и криадера".
Один из великолепных образцов Амонтильядо, полнотелый и сухой с мягкими оттенками ореха. Светло янтарный цвет. Во вкусе ноты дерева и подвяленного винограда. Подойдет на аперитив с оливками и орехами или сырами. Также подойдет к супам из дичи, копченому мясу, фуа гра и ко многим блюдам азиатской кухни.Подавать слегка охлажденным.
