Коньячный Дом Деламэн - один из трех Домов, официально имеющих право производить винтажные коньяки. Коньяки Деламэн Винтаж (Delamain Vintage) производятся из виноматериала, собранного в определенный удачный год, и выдерживаются в отдельных подвалах, расположенных вдоль берега реки Шаранты в городе Жарнак (Jarnac). Дом Деламэн производит миллезимные коньяки не моложе тридцатилетней выдержки. В настоящее время выпускаются коньяки винтажей 1959, 1964, 1967, 1971, 1973,1979, 1980 и 1981 года. Каждый настоящий (контролируемый и подтвержденный властями Коньяка) винтажный коньяк являет собой эксклюзив, так как производится ограниченными партиями. Винтажные коньяки Деламэн - полнотелые коньяки исключительного вкуса, неоднократно удостоенные золотых наград на международных коньячных выставках.