"Woodcutter's" Semillon сильно отличается от белых вин из центральных и южных регионов Франции. Во многом это связано с использованием винограда мадейра с более плотной и розовой кожицей — клона сорта семильон, широко распространенного в долине Баросса.Урожай собран со старых 160-летних виноградных лоз. Молодое вино частично ферментировалось в 6-летних французских барриках, частично — в емкостях из нержавеющей стали. Название линейки вин “woodcutter" (в переводе с английского «дровосек") выдает ностальгию Дэвида Пауэлла по работе дровосеком в лесах Торбрек.