Французское вино Pouilly-Fume

Французское вино Pouilly-Fume

2 195
- +
Страна Франция
Основные блюда Идеально подойдет к блюдам из морепродуктов, ракам, рыбе. Козий сыр прекрасно дополнит этот классический Совиньон.
Цвет вина Белое
Сорт винограда Совиньон
Крепость 12,5
Тип сухое
Производитель Pascal Jolivet
Объем бутылки 0,75
Год урожая 2013

Описание

Французское вино Pouilly-Fume

Происхождение: Виноградники расположены в 200 км к югу от Парижа, на восточном берегу Луары. Виноградники Паскаля Жоливе занимают 8 гектаров в апеллясьоне Pouilly-Fume - в деревнях Траси (кремниевая почва), Ле Лож (известковые почвы) и Сент-Анделен (глинистые и кремниевые почвы). Близость Луары создает особый микроклимат, более прохладный и влажный, чем в Сансере.

Производство: Виноград собирают вручную и сортируют, отбирая лучшие грозди. Для ферментации используют емкости из нержавеющей стали, винификация в которых проходит под температурным контролем и только на натуральных дрожжах. Виноград с каждого из трех виноградников ферментируется отдельно, чтобы в полной мере выразить в вине характеристики различных терруаров.

Богатое, элегантное, очень изящное вино с ярко выраженной минеральностью и хорошо сбалансированной кислотностью.


Отзывы (0)

Если вы заказывали этот товар, поделитесь своим впечатлением о нём, и другие покупатели будут вам благодарны.

Оценить и оставить отзыв