Французское вино  Chateau Latour 1999

Легендарное первое крю классификации 1855 года. Названо в честь башни Tor à St-Lambert. Сегодня принадлежит французскому миллиардеру François Pinault. Строгая селекция ягод при сборе урожая и очень небольшие объемы производства делают это вино необычайно редким.

Происхождение: Старые лозы виноградника "Grand Enclos" площадью 47 га. Почвы преимущественно гравийные с небольшими вкраплениями глины и мергеля.

Производство: Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре и длится неделю. Мацерация занимает еще три недели. Затем подвергается малолактической ферментации. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках.