Французское вино Бордо Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2009

Второе вино легендарного Chateau Margaux. Впервые было выпущено в XIX веке, а в 1908 году оно стало называться Pavillon Rouge. В 1930-х годах его производство было приостановлено и возобновилось только в 1977 году. Совсем недавно появилось даже третье вино, чтобы повысить качество второго.

Виноград: 75% Каберне Совиньон, 20% Мерло, 3% Каберне Фран и 2% Пти Вердо.

Происхождение: 82 га виноградников в Марго. Почвы преимущественно гравийные с небольшими вкраплениями известняка, песка и глины. Средний возраст лоз – 36 лет.

Производство: Ферментация проходит в дубовых чанах. Вино выдерживается в течение 18-24 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Темно-рубиновый цвет. В букете присутствуют оттенки черной смородины, вишни, дыма, земли и весенних цветов. Богатое вино с хорошей танинной структурой и свежим фруктовым послевкусием. Потенциал выдержки: 10-15 лет. Рекомендуется подавать к блюдам из ягненка, телятины, домашней птицы и дичи.