Французское вино Бордо Chateau Pontet-Canet

Пятое крю классификации 1855 года. Соседствует с легендарными Chateau Lafite и Mouton. Сегодня принадлежит семье Tesseron, известной своими коньяками.

Происхождение: 80 га виноградников в Пойяке. Почвы преимущественно гравийные с небольшими вкраплениями песка, глины и известняка. Плотность посадок – 9000 лоз на га. Средний возраст лоз – 45 лет.

Производство: Виноградарство в шато ведется по законам биодинамики. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в дубовых и цементных емкостях при контролируемой температуре. Мацерация длится около четырех недель. Вино выдерживается в течение 16-20 месяцев в дубовых бочках, 60% которых новые.