Купаж вина "The Steading" состоит из 3 сортов винограда: Гренаш, Шираз и Мурведр, который в Австралии называют "Матаро". Вино выдерживалось в бочках из французского и американского дуба на протяжении 24 месяцев. Чтобы сохранить все оттенки вкуса и аромата, вино перед бутилированием не осветлялось и не фильтровалось.