Шампанское Lieux Dits Caisse Collection Jacques Selosse

Шампанское Lieux Dits Caisse Collection Jacques Selosse

298 750
- +
Страна Франция
Выдержка минимум 5 лет
Цвет вина Белое
Сорт винограда Шардоне
Тип сухое
Производитель JACQUES SELOSSE
Объем бутылки 0,75
Год урожая NV

Описание

Шампанское Champagne  Lieux Dits Caisse Collection Jacques Selosse

Этот очень редкий набор из 6 бутылок Selosse lieux dits, каждый год является жемчужиной для коллекционеров.  Это последнее, экстраординарное шампанское по экстраординарной цене.

Этот "культовый" шампанский дом был основан Жаком Селоссом и его женой в 1950-х годах в небольшой деревушке Авиз (сердце “Кот де Блан”). Он был настоящим "рекольтантом-манипулятором", а это значит, что весь виноград, который используется для производства собственного шампанского, поступает с собственных виноградников.

В 1980 году его сын Ансельм занялся бизнесом, проучившись 4 года в “лицее виноградарства” в Боне (Бургундия). А потом все кардинально изменилось. Ансельм Селоссе преобразовал виноградники в органическое (а иногда и биодинамическое) виноградарство с уважением к терруару, он стремился к очень низким урожаям и ввел “систему Солера” для своего “вещества” шампанского.

Его семья domaine возделывает 8 га земли, разделенных на 50 различных участков, засаженных 8500 лозами Пино Нуар и 65.000 лозами Шардонне.
Большинство участков являются Гран Крю и расположены в Avize, Cramant, Oger, Mesnil (Chardonnay), Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ и Ambonnay (Pinot Noir). Ансельм Селосс использует деревянные бочки, полученные от Domaine Leflaive в Бургундии.

Домен производит 12 различных кюве, в том числе 6 одноместных виноградных шампанских (коллекция Lieux-Dits): “Initial Blanc de Blancs Grand Cru”, “Version Originale (V. O.) Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut”, “Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut”, “Millésimé Grand Cru Blanc de Blancs (Extra-)Brut”, “Brut Rosé”, “Exquise Blanc de Blancs Sec” и 6 Lieux-Dits.

Все его вина чрезвычайно богатые, очень концентрированные, с низкой кислотностью, минеральные и с впечатлениями от спелых желтых фруктов, таких как абрикос и персик. Только 55.000 бутылок производится каждый год, так что это не очень легко получить бутылку. Кроме того, бутылки очень востребованы знатоками.




Отзывы (0)

Если вы заказывали этот товар, поделитесь своим впечатлением о нём, и другие покупатели будут вам благодарны.

Оценить и оставить отзыв