Шампанское Dom Perignon Cuvee 2000

В 1936 году знаменитый Шампанский Дом Moet & Chandon впервые выпустил вино, названное в честь легендарного создателя шампанского монаха Дома Периньона. Dom Perignon стало не просто новой маркой, это было первое в мире шампанское категории престижное кюве», стоившее как минимум в два раза дороже лучших винтажных вин. Решение создать напиток класса luxe, возможно, никого бы не удивило, но в то время, в самый разгар экономического кризиса, оно казалось многим просто безумным. Однако расчет директора по маркетингу Moet & Chandon Робера–Жана де Вогюэ, решившего выпустить шампанское Dom Perignon, оказался верным. Аристократия, уставшая от бесконечных экономических депрессий, с восторгом приняла новое шампанское, и оно сразу же стало с успехом продаваться, причем не столько во Франции, сколько в США и Великобритании. Важную роль здесь сыграл и удачный маркетинговый ход, и, конечно, само качество вина.
Это было великолепное шампанское винтажа 1921 года, одного из лучших урожаев XX века.
Dom Perignon Cuvee — вершина творчества виноделов Moet & Chandon. Это элитное шампанское производится из отборного винограда только в годы самых лучших урожаев. В зависимости от винтажа букет шампанского Dom Perignon может меняться, но стиль всегда остается тем же. Он проявляется в сбалансированности и богатстве этого знаменитого кюве.
Купаж Dom Perignon Cuvee 1995 на 55% состоит из винограда сорта Шардоне и на 45% — из Пино Нуар. Первые, солнечные ноты шампанского принадлежат Шардоне, а долгое послевкусие – Пино Нуар.