Каждый год эксперты тщательно выверяют пропорции вин, входящих в купаж для того, чтобы максимально точно выдержать выдающийся вкус этого портвейна, ведь этот напиток (так же, как и большинство других портвейнов) состоит из вин урожаев нескольких лет.