Калифорнийское вино Screaming Eagle 2002.

Оригинальный деревянный ящик на 3 бутылки.

Это небольшое предприятие расположено чуть ниже виноградника Далла-Валле, недалеко от Оквилл-Кросс. Каберне Совиньон от Screaming Eagle произведут настоящий фурор среди любителей этого сорта, если им удастся заполучить бутылку-другую. Поместье принадлежит Тони Боудену и Джин Филлипс, одним из ведущих агентов по недвижимости в долине Напа. С помощью Хайди Барретт и Густава Далла Валле был собран дебютный урожай Каберне Совиньон 1992 года, один из лучших молодых сортов каберне, которые я когда-либо пробовал. Вино разливается в бутылки нерафинированным и нефильтрованным и выдерживается в 60%-ной бочке из молодого дуба. Оно продается только по электронной почте, поэтому читатели, желающие попробовать одно из самых захватывающих молодых вин, которые производятся в настоящее время, должны ознакомиться с этим списком. За 175 экземплярами 1992 года следуют всего 130 экземпляров 1993 года и совсем немного 1994 года, поскольку последние два урожая были еще меньше по размеру. В настоящее время вино 1992 года выпуска можно приобрести в следующих местах долины Напа: в ресторанах Don Giovanni и Brava, а также в винном центре Святой Елены и продуктовом магазине Oakville. Не откладывайте покупку в долгий ящик. Каберне Совиньон Screaming Eagle 1992 года исключительно впечатляющее. За матово-фиолетовым цветом вина следует потрясающий аромат черной смородины и слегка поджаренного дуба. Несмотря на потрясающую ароматику, вкус вина раскрывается еще более насыщенно и интенсивно, предлагая слои потрясающе пропорциональных, спелых, насыщенных фруктов, насыщенную консистенцию, исключительную чистоту и внутреннюю сердцевину из сладких, сливочных, высокоэкстрагированных ягод черной смородины и черной смородиновой смородины-чернослива. Танин почти скрыт за массивным экстрактом и насыщенностью вкуса. Все компоненты превосходно сбалансированы. Финиш потрясающий! Это впечатляющий дебютный релиз, который должен без особых усилий состариться на 20 лет.