Коньяк Hennessy 250 Collector Blend.

"250 Collector Blend"— эксклюзивный коньяк, выпущенный в честь 250-летия Дома Хенесси. В основу юбилейного напитка, призванного олицетворять глубину традиций создания высококачественных коньяков, были положены лучшие коньячные спирты. Коньяки разного возраста — от 15 до 35 лет — образовали гармоничный бленд с мощным и элегантным вкусом, шелковой текстурой и тонким многослойным ароматом. Коньячные спирты, вошедшие в бленд, прошли предварительную выдержку в "молодых" дубовых бочках, которые ранее использовались для созревания виноградных спиртов не более 2-4 раз. Для конечной выдержки бленда эксперты выбрали 250 дубовых бочек объемом в 250 литров: литраж и количество барриков не случайны. Небольшой объем бочки позволяет содержимому эффективно контактировать с волокнистой структурой дуба, постепенно насыщаясь различными красками обожженного дерева. В результате коньяк обрел гармоничный многослойный букет без доминанты древесных нот. Подбором бочек и руководством процесса смешивания занимался мастер ассембляжа Дома Хенесси — Янн Фийю. 250 бочек выдерживались в прохладных погребах, расположенных неподалеку от реки Шаранта. Близость реки создала идеальные условия для выдержки, при которых испарение коньяка происходило очень медленно.