Чилийское вино Montes Folly Отличный баланс фруктовой кислотности и плотная танинная структура.

Чилийское вино Montes Folly

5 300
- +
Страна Чили
Производитель Montes
Объем бутылки 0,75
Год урожая 2005

Описание

Чилийское вино Montes Folly

Виноград: Сира 100%.

Происхождение: Виноградник Сира, расположенный на самых высоких и крутых склонах хозяйства La Finca в Апальте (регион долина Колчагуа, субрегион Санта Круз). Угол наклона виноградников превышает 45°. Низкая урожайность - около 3 тонн/га. На большой высоте и бедных каменистых почвах Сира дает более мелкие и концентрированные ягоды, чем обычно. Это придает более насыщенный цвет, вино получается более танинным, мощным и комплексным по характеру.

Производство: Сбор урожая проводится в ночное время, вручную тщательно отбирается только самый лучший виноград, достигший идеальной зрелости. По выражению Дугласа Мюррея, "этот виноград собирают акробаты", настолько круты и труднодоступны склоны виноградников. Вино выдерживается 18 месяцев в новых французских бочках (Seguin Moreau, Taransaud и Saury). Перед розливом вино не фильтруется.

Интенсивный темный рубиновый цвет. Яркий букет с преобладанием оттенков зрелых черных фруктов, ягодного конфитюра, черной смородины и великолепно интегрированными тонами ванили, что свидетельствует о выдержке в лучших французских бочках. Очень объемный, бархатистый вкус, наполненный оттенками черной вишни, сливы в сочетании с характерными сортовыми тонами пряностей, дыма, земли и выразительными минеральными оттенками. Отличный баланс фруктовой кислотности и плотная танинная структура. Очень индивидуальное вино, с мощным, комплексным характером, при этом элегантное и чувственное. Им можно наслаждаться уже сейчас, но оно станет только лучше с выдержкой. Потенциал хранения - 20 лет и более. Рекомендуется декантировать за час до употребления и подавать при температуре 17 - 18°C.


Отзывы (0)

Если вы заказывали этот товар, поделитесь своим впечатлением о нём, и другие покупатели будут вам благодарны.

Оценить и оставить отзыв